25 marzo 2011

Ricetta dalla Somalia: KALLUUN!

Ingredienti per 4 persone:


4 filetti di tonno fresco

2 patate a fettine

sale

1 cucchiaino di cumino

1 cipolla bianca

Fate scaldare poco olio in una padella, tuffate i filetti di tonno (mondati) e friggeteli per pochi minuti. Aggiungete le patate e la cipolla a fettine, il sale, il cumino e mescolate. Versare un bicchiere d'acqua e coprite. Cuocete per circa 30 minuti.



Fonte: Inafrica.it